Valor nutricional y características sensoriales de un snack elaborado con cáscara de plátano verde (Musa paradisiaca)

  • Medina Pizzali, Maria Luisa (PI)
  • Acosta Coello, Camila (CoI)
  • Parodi Redhead, Almendra Beatriz (CoI)

Project: Internal Funds (Contest)

Project Details

AcronymB-034-2019
StatusFinished
Effective start/end date1/12/18 → 30/08/20