PLANTA PILOTO DE DESAMARGADO DE TARWI DE 10KG DE CAPACIDAD

Alejandro Daniel Alvino Bustamante; Leonardo Nikolai Vinces Ramos

PLANTA PILOTO DE DESAMARGADO DE TARWI DE 10KG DE CAPACIDAD

Alejandro Daniel Alvino Bustamante (Inventor)
, Leonardo Nikolai Vinces Ramos (Inventor)

Faculty of Engineering

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C

Research output: Patent

Abstract

La presente invencion esta referida a una planta automatica con control de temperatura, caudal y agitacion, dicha planta permite el desamargado del Tarwi de manera automatica, teniendo en cuenta el control de la temperatura y caudal del proceso, que permite el desprendimiento de la lupanina, principal causante del sabor amargo y la recirculacion del agua para la friccion entre las semillas.

Original language	Spanish
Patent number	PE20190519Z
IPC	A23J 3/ 30 A I
Priority date	12/03/19
State	Published - 11 Apr 2019

UN SDGs

This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)

SDG 2 Zero Hunger

Cite this

@misc{db17d1a8f8434e149060a9396cdd831f,

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TY - PAT

T1 - PLANTA PILOTO DE DESAMARGADO DE TARWI DE 10KG DE CAPACIDAD

AU - Alvino Bustamante, Alejandro Daniel

AU - Vinces Ramos, Leonardo Nikolai

PY - 2019/4/11

Y1 - 2019/4/11

N2 - La presente invencion esta referida a una planta automatica con control de temperatura, caudal y agitacion, dicha planta permite el desamargado del Tarwi de manera automatica, teniendo en cuenta el control de la temperatura y caudal del proceso, que permite el desprendimiento de la lupanina, principal causante del sabor amargo y la recirculacion del agua para la friccion entre las semillas.

AB - La presente invencion esta referida a una planta automatica con control de temperatura, caudal y agitacion, dicha planta permite el desamargado del Tarwi de manera automatica, teniendo en cuenta el control de la temperatura y caudal del proceso, que permite el desprendimiento de la lupanina, principal causante del sabor amargo y la recirculacion del agua para la friccion entre las semillas.

M3 - Patente

M1 - PE20190519Z

ER -