Comparación del índice glicémico de tres variedades de Chenopodium Quinoa Wildenow (quinua): Salcedo INIA, INIA 420 Negra Collana e INIA 415 Roja Pasankalla.

Bellido Boza, Luciana Elena (Investigador principal)
Espinoza Morales, Frank (Coinvestigador)
Flores Barrantes, Paloma (Coinvestigador)
Mezones Holguin, Edward Manuel Adriano (Coinvestigador)

Facultad de Ciencias de la Salud

Proyecto: Fondos internos (Concursos)

Sigla	COA033-2017
Estado	Finalizado
Fecha de inicio/Fecha fin	1/12/16 → 30/08/18