Quality, stability, carotenoids and chromatic parameters of commercial Sacha Inchi oil originating from peruvian cultivars.

Ramos Escudero, Diomedes Fernando (Investigador principal)
García Asuero, Agustín (Coinvestigador)
González Miret Martín, María Lourdes (Coinvestigador)
Morales Millán, María Teresa Auxiliadora (Coinvestigador)

Facultad de Ciencias de la Salud

Universidad de Sevilla

Proyecto: Fondos internos (Concursos)

Sigla	EXP007-2017
Estado	Finalizado
Fecha de inicio/Fecha fin	1/12/16 → 30/08/18