DESARROLLO DE UNA MAQUINA SEMIAUTOMATICA PARA REALIZAR EL LAVADO Y SECADO DE SEMILLAS DE AJI PANCA PARA LA PRODUCCION DE ACEITE

El presente invento se refiere a una maquina semiautomatica comprende una estructura metalica sobre la que se monta en la parte superior una maquina de lavado provista de un tanque de lavado y en la parte inferior una maquina de secado. El tanque de lavado tiene una abertura para el ingreso de las semillas de aji panca, un ducto para ingreso de agua y soportes para instalar cuatro agitadores de paletas motorizados; tiene una resistencia electrica para calentar la mezcla (agua y semillas de aji). El tanque en su parte inferior tiene un ducto para permitir la salida del agua despues del lavado; asimismo, en la parte inferior de una zona de su pared lateral tiene una compuerta motorizada para transportar las semillas desde el tanque de lavado hacia el secador centrifugo; tambien tiene un filtro que permite desechar el agua sin dejar salir las semillas del tanque; para el control del proceso de lavado, la maquina de lavado tiene lazos de control para controlar la temperatura, el valor de pH dentro de la mezcla y controlar el nivel de lavado (nivel de conductividad), sensores capacitivos, y distintas electrovalvulas. El tanque de lavado tiene una resistencia electrica para calentar la mezcla (agua y semillas de aji) a una temperatura de 40 °C. La maquina de secado comprende un secador centrifugo, el mismo que comprende un filtro cilindrico cuya superficie lateral tiene perforaciones para permitir la salida del agua; dicho filtro tiene un eje en su parte inferior que es acoplado a un motor trifasico. El control de la velocidad de rotacion del filtro se realiza por medio de un controlador de velocidad. La maquina de secado tambien comprende un ducto para la salida del agua durante el proceso de secado.