EQUIPO PARA CONSERVACION DE PRODUCTOS MARINOS EN UNA CADENA DE FRIO MEDIANTE ATOMIZADORES CENTRIFUGOS DUALES

Producción científica: Patente

Resumen

El invento se refiere a un dispositivo compuesto por dos atomizadores centrifugos, los cuales trabajaran con dos fluidos diferentes, uno con temperaturas bajas (nitrogeno liquido) y el otro a temperatura ambiente (agua liquida). Ambos atomizadores produciran rocios en formato conico que colisionaran, provocando un cambio de fase brusco para el agua, pasando de estado liquido a solido, este solido particulado caera sobre la superficie de los productos comestibles, formando una capa termica sobre ellos y asi conservarlos frescos por mucho mas tiempo, sin necesidad de adquirir grandes cantidades de hielo.

Idioma originalEspañol
Número de patentePE20230043Z
CIPC12M 1/ 00 A I
Fecha de prioridad28/12/21
EstadoPublicada - 10 ene. 2023

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