Lean Service management model to reduce canceled orders in a fast-food company
- Jazmin Avalos-Maldonado
- , Elizabeth Mezarina-Azaña
- , Juan Carlos Quiroz-Flores
- Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
- Industrial Engineering Program
Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)