PLANTA PILOTO DE DESAMARGADO DE TARWI DE 10KG DE CAPACIDAD

Alejandro Daniel Alvino Bustamante; Leonardo Nikolai Vinces Ramos

PLANTA PILOTO DE DESAMARGADO DE TARWI DE 10KG DE CAPACIDAD

Alejandro Daniel Alvino Bustamante (Inventor)
, Leonardo Nikolai Vinces Ramos (Inventor)

Facultad de Ingeniería

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C

Producción científica: Patente

Resumen

La presente invencion esta referida a una planta automatica con control de temperatura, caudal y agitacion, dicha planta permite el desamargado del Tarwi de manera automatica, teniendo en cuenta el control de la temperatura y caudal del proceso, que permite el desprendimiento de la lupanina, principal causante del sabor amargo y la recirculacion del agua para la friccion entre las semillas.

Idioma original	Español
Número de patente	PE20190519Z
CIP	A23J 3/ 30 A I
Fecha de prioridad	12/03/19
Estado	Publicada - 11 abr. 2019

ODS de las Naciones Unidas

Este resultado contribuye a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 2: Hambre cero

Citar esto

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TY - PAT

T1 - PLANTA PILOTO DE DESAMARGADO DE TARWI DE 10KG DE CAPACIDAD

AU - Alvino Bustamante, Alejandro Daniel

AU - Vinces Ramos, Leonardo Nikolai

PY - 2019/4/11

Y1 - 2019/4/11

N2 - La presente invencion esta referida a una planta automatica con control de temperatura, caudal y agitacion, dicha planta permite el desamargado del Tarwi de manera automatica, teniendo en cuenta el control de la temperatura y caudal del proceso, que permite el desprendimiento de la lupanina, principal causante del sabor amargo y la recirculacion del agua para la friccion entre las semillas.

AB - La presente invencion esta referida a una planta automatica con control de temperatura, caudal y agitacion, dicha planta permite el desamargado del Tarwi de manera automatica, teniendo en cuenta el control de la temperatura y caudal del proceso, que permite el desprendimiento de la lupanina, principal causante del sabor amargo y la recirculacion del agua para la friccion entre las semillas.

M3 - Patente

M1 - PE20190519Z

ER -