PLANTA PILOTO DE DESAMARGADO DE TARWI DE 10KG DE CAPACIDAD

Alejandro Daniel Alvino Bustamante; Leonardo Nikolai Vinces Ramos

PLANTA PILOTO DE DESAMARGADO DE TARWI DE 10KG DE CAPACIDAD

Alejandro Daniel Alvino Bustamante (Inventor), Leonardo Nikolai Vinces Ramos (Inventor)

Facultad de Ingeniería

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C

Producción científica: Patente

Resumen

La presente invencion esta referida a una planta automatica con control de temperatura, caudal y agitacion, dicha planta permite el desamargado del Tarwi de manera automatica, teniendo en cuenta el control de la temperatura y caudal del proceso, que permite el desprendimiento de la lupanina, principal causante del sabor amargo y la recirculacion del agua para la friccion entre las semillas.

Idioma original	Español
Número de patente	PE20190519Z
CIP	A23J 3/ 30 A I
Fecha de prioridad	12/03/19
Estado	Publicada - 11 abr. 2019

ODS de las Naciones Unidas

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TY - PAT

T1 - PLANTA PILOTO DE DESAMARGADO DE TARWI DE 10KG DE CAPACIDAD

AU - Alvino Bustamante, Alejandro Daniel

AU - Vinces Ramos, Leonardo Nikolai

PY - 2019/4/11

Y1 - 2019/4/11

N2 - La presente invencion esta referida a una planta automatica con control de temperatura, caudal y agitacion, dicha planta permite el desamargado del Tarwi de manera automatica, teniendo en cuenta el control de la temperatura y caudal del proceso, que permite el desprendimiento de la lupanina, principal causante del sabor amargo y la recirculacion del agua para la friccion entre las semillas.

AB - La presente invencion esta referida a una planta automatica con control de temperatura, caudal y agitacion, dicha planta permite el desamargado del Tarwi de manera automatica, teniendo en cuenta el control de la temperatura y caudal del proceso, que permite el desprendimiento de la lupanina, principal causante del sabor amargo y la recirculacion del agua para la friccion entre las semillas.

M3 - Patente

M1 - PE20190519Z

ER -