Production process improvement model to increase productivity by applying Lean Six Sigma methodologies and Lean tools in a Peruvian pastry MSE
- Alexandra Ludeña Ramos
- , Katherine Vargas Cermeño
- , Cynthia Carola Elias Giordano
- , Carlos Luis Torres Sifuentes
- , Carlos Cespedes
- Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)